Sol Meliá quiere ser la primera “Compañía Hotelera de la Biosfera”
Por Juan Luis Pérez, el 4 de Julio de 2009
La cadena hotelera Sol Meliá aspira a convertirse en la primera “Compañía Hotelera de la Biosfera”, un sello que otorga la UNESCO, a través de su Instituto de Turismo Responsable. Por este motivo, la compañía ha presentado recientemente su Memoria de Sostenibilidad del ejercicio pasado, del 2008, y espera se le conceda este reconocimiento para otoño.
Para lograr este objetivo, Sol Meliá ha tenido que pasar por un “complejo” proceso de certificaciones y auditorías. El vicepresidente de la compañía, Sebastián Escarrer, ha resaltado el hecho de que este sello es el “único” que incluye requisitos sociales, medioambientales y culturales.
Además, Escarrer explicó que para conseguirlo es necesario que varios establecimientos de la cadena estén certificados como “Hoteles de la Bioesfera”, además de que deben superar un proceso de “auditoría documental y de auditoría presencial”.
En la actualidad, Sol Meliá se encuentra en la etapa de finalización de los procesos de certificación de hoteles y de auditoría documental, y espera que en el corto plazo se realicen las correspondientes auditorías presenciales. Una vez todo este proceso culmine, espera obtener la certificación avalada por la UNESCO, según se calcula, para “el próximo otoño“.
El vicepresidente resaltó que uno de los “pilares fundamentales” de Sol Meliá es el desarrollo sostenible de todas las actividades diarias de los distintos hoteles de la compañía. A esto añadió que la cadena palmesana es la única del sector que ha formalizado en el 2008 la sostenibilidad “dentro de su estructura y estrategia”, a pesar de la crisis.
Según explicó el responsable la cadena hotelera se trabaja en torno a tres ejes sostenibles, el medioambiental en principio, pero también el social y cultural, y procura mantener un equilibrio entre ellos. El objetivo es lograr la responsabilidad corporativa “asentada sobre el concepto de doing well” (es decir, hacerlo bien).
Por este motivo, se requiere de la participación de “todos los grupos de interés” que colaboran con Sol Meliá, desde los clientes y empleados hasta los proveedores de productos y servicios, explicó Escarrer.
Entre los datos recopilados en su “Memoria de Sostenibilidad de 2008“, la empresa ha resaltado algunos puntos como son el de haber generado riquezas por unos 1.300 millones de euros, el aumento de pedidos a los Centros Especiales de Empleo, o incluso las colaboraciones por 1,1 millones de euros a unas 511 organizaciones sin ánimo de lucro.
Finalmente, y en lo referido a los recursos medioambientales, se destacó que una mayor conciencia y medida en el uso de recursos energéticos e hídricos le ha supuesto un ahorro de 3,4 millones de kilogramos de dióxido de carbono, y de 794.000 euros en agua, electricidad y combustibles.
Fuente Nexotur
Tags: Sol Meliá, sostenibilidad, UNESCO
5 de Diciembre de 2009 a las 08:05
[...] en obtener la certificación de Compañía Hotelera de la Bioesfera, como bien adelantamos en Que Hotel Reservo, el grupo finalmente consiguió este aval expendido por el Instituto de Turismo Responsable (ITR), [...]
5 de Diciembre de 2009 a las 09:21
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5 de Diciembre de 2009 a las 10:09
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